2013年1月29日火曜日

あなたも挑戦!味噌づくり体験!

こんばんわ!!早いもので1月も終了します!

日も長くなり始め、はやくあたたかくならないか、待ち遠しいです(●^o^●)

さて、毎年2月に東和町グリーンツーリズム協議会主催の

「味噌づくり体験」が今年もやってきました!!

地元産の大豆をと米こうじを使って、自分の手で味噌に挑戦

してはいかがでしょうか!?





会場は、東和町にあります、「旧小原家住宅」でこちらの建物は、

「曲がり家」と呼ばれる江戸時代に建てられた茅葺き屋根の大きな住宅です!!

とても貴重な建物ですので、「国指定重要文化財」に指定されています(●^o^●)

日時は2月23日の土曜日、9:30~となっております。


参加料は5,000円で、4KGの味噌と、昼食が付きますヽ(^o^)丿

午後2時からは、地元の劇団による「昔語り寸劇」もあるようです!!

作ったみそは自分で熟成管理し、食べごろに頂くことになります(●^o^●)

余談ではございますが、私も小さい頃は豆を煮て味噌をつくる手伝いをしたものです~

懐かしい思い出です☆


お申し込み、お問い合わせはグリーンツーリズム協議会、

東和総合支所 地域振興課 産業係までお問い合わせください。

電話 0198-42-4311